飯店制冰機如何清洗

　　飯店制冰機的清潔步驟為：

　　1、關掉制冰機的電源。

　　2、用冰鏟鏟出所有冰塊，放于清潔的容器中。

　　3、清潔：用長把毛刷蘸上配制好藥液，徹底刷洗制冰機內部及解散;擦拭制冰機小窗戶、門及外部;用皮管接冷水徹底沖刷制冰機內各處，達到潔凈無異物;用凈水抹布擦拭制冰機小窗戶、門以及制冰機外部，達到潔凈無異物。

　　4、用干凈抹布順一個方向擦試制冰機外部，直至光亮。

　　5、檢查制冰機內外清潔，是否達到上述標準，然后放回冰塊。

　　6、關閉制冰機小窗戶和門;接通電源開關，使制冰機恢復工作。

清理過濾器：

　　制冰機過濾器長期使用后。過濾器的桶壁上會有水垢和一些水中的微生物。最好用除垢劑先把水垢清除掉，接下來在用消毒液滲泡3-5小時。用洗滌劑清洗。更換濾芯。最好跟據使用情況定期更換濾芯。見意3個月更換一次濾芯。